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年節送禮就送最好的

全國十大優質獎四連霸-金鑽烏魚子

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烏魚子/禮盒

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★榮獲全國十大金鑽烏魚子

★無防腐劑、低鹽、甘醇好味

★卵粒飽滿、色澤有琥珀般的透明感

★富含蛋白質、不飽和脂肪酸EPA與DHA好康













年節必備伴手禮、菜餚

每年冬至前後的各十天是最佳捕獲的時間，因此俗話說：「冬節食烏正當時」、「鹹水烏勝過雞肉箍」，可知野生鹹水烏魚子的珍貴及營養價值高之道理。不論年節送禮或是自己準備年菜，正港台灣出產烏魚子都是好選擇。



富含高營養價值

真正道地台灣生產的野生烏魚子，品質較佳，香氣較濃，烏魚子含有豐富的營養維生素A、B群、E、銅、鋅、蛋白質等營養素，被視為高貴的食品。







全程四十幾道費工手續

精選烏魚子加工製作過程需要經過四十幾道手續，才能成就一片綿密結實的烏魚子。 主要過程為：精選雌魚→採取卵巢→清洗→去血→鹽漬→脫鹽→整形→乾燥→成品→包裝。



烏魚子料理方式

香烤：烏魚子先以高梁或米酒塗抹後，放置1~2分鐘，再將烏魚子置入預熱好的烤箱內，用攝氏200度烤約3~5分鐘，或表面略為起泡時，即可取出，待涼後，切成薄片。

酒煎：先 將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內，倒入約1/4的高梁或米酒，開爐火，以中火煎黃，不時將烏魚子翻面，使兩面均勻受熱。俟米酒完全蒸發後，再繼續翻面，直 至雙面皆成金黃色並略為起泡時有香味溢出時關火，待涼後切成薄片。或用高梁酒浸泡烏魚子約30分鐘，直接利用高梁酒含的酒精成份點火，燒完一面再燒第二 面，全程約3分鐘，這樣烤出來的烏魚子正好恰熟，口感最佳，還帶濃郁酒香。

水煮：可用筷子將烏魚子夾入滾水中汆燙，約10到15秒翻面，再燙10到15秒即可撈起，然後切片，搭配生蒜或生白蘿蔔切片。稀少珍貴的烏魚子，經過料理後就是一道很棒的佳餚囉！將烏魚子料理過後切片，配切片的蘿蔔，就完成一道非常稱職的下酒菜～









不能錯過的綿密美味

滋味溫潤、甘醇鮮美的烏魚子，香Q濃郁口感在口中散開，只能以人間美味，卵中極品來形容，鹹而不膩，香而不憂，一旦食用，會有停不住嘴的感覺，是人們不得不品嚐的極致美食之一。







得獎經歷





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全國十大金鑽冠軍烏魚子單片盒裝

必買產地：台灣

成份：烏魚子卵、鹽

重量／規格：3兩±10% ;4兩±10%；6兩±10%

製造日期：依外包裝標示

保存期限：-18度冷凍一年、冷藏三個月、常溫一星期

*烏魚子係天然珍貴海產，請盡早食用，如要長期保存，將原真空袋(未開封)保留，外包數層牛皮紙或報紙，最後再以保鮮袋或保鮮盒套封放置冰箱冷凍。保存期間內烏魚子表面若出現白垢現象，以酒擦拭或撕去表膜即可。

※爲保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢。 教你怎麼省荷包



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國民黨前副主席詹啟賢21日臉書貼圖表示，參選國民黨主席就是要堅持改革初衷，促使中道力量的崛起，喚起黨員自覺意識，讓國民黨煥然一新。

詹啟賢認為，國民黨本是一個中道的政黨，黨員結構涵蓋社會各界，理性、包容成為國家進步與社會發展的原動力，但曾幾何時已經落入意識形態與族群藩籬的窠臼，並迷失在綁樁固票、請客吃飯及利益交換、人頭黨員等傳統運作的漩渦，核心價值無法彰顯，黨內積非成是，同志不再自主，淪為選舉動員的冰冷數字。

詹啟賢說，面對艱困的選情，不考慮成敗決心參選，不是為了權力，而是要根除積弊、要樹立改革的旗幟，開創新局，延續創黨宗旨商場。

▲國民黨前副主席詹啟賢21日臉書貼圖表示，參選國民黨主席就是要堅持改革初衷，促使中道力量的崛起，喚起黨員自覺意識，讓國民黨煥然一新。（圖／取自詹啟賢臉書）

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一名家住高雄的陳姓男子，大年初一跑到台中市豐原區的一間透天厝行竊，但在攀爬外牆時不慎墜樓，陳男疼痛難耐，竟跑到屋內向屋主求救，屋主驚見自家竟出現陌生人，嚇得趕緊報警。警方到場後，陳男還瞎扯自己身上的水果刀是用來「割草」，讓警方哭笑不得，陳男訊後依竊盜罪嫌移送法辦。

27歲、有傷害前科的陳男，上月28日大年初一晚間，跑到豐原區一處透天厝社區打算行竊，先從房子後方鐵管攀爬進李姓民眾屋內，偷走一件外套和一把水果刀，再沿著屋子邊緣爬到3樓，打算到隔壁許姓民眾的屋內行竊。

不料陳男在攀爬時不慎跌落2樓遮雨棚，摔得疼痛不已的他，竟從遮雨棚陽台爬回屋內，再走樓梯到一樓向許姓屋主求援，要屋主替他叫救護車。許姓民眾正在客廳看電視，忽然發現自己家中出現一個陌生人，嚇得急忙報警處理。

警方到場時，陳男已被趕出屋外，被附近住戶團團包圍，一個人蹲在地上痛苦呻吟，所幸送醫救治後僅有擦、挫傷，並無大礙。陳男向警方供稱，自己是來訪友，因為天氣冷才會偷外套，至於水果刀則是用來「割草」的，讓警方哭笑不得，訊後將他依竊盜罪嫌送辦。

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